Estofado de lentejas rojas con calabaza, una receta de temporada
Comenzamos el Otoño en éste mes de Septiembre con un tipo de cocina que nos traslada inevitablemente a tiempos pasados de cazuelas de barro y pucheros. Efectivamente! Estamos hablando del estofado. Con esta forma lenta y relajante de cocinar ¿Qué cabría esperar? Pues un plato lleno de sabor, cálido y reconfortante. ¿Se te ocurre una excusa mejor para poner en prácticaésta saludable receta de estofado de lentejas rojas y calabaza ?